激辛カレー作りました。

とても肌寒い石垣島です。

ということで先日、しゃばしゃばなスープカレーを作りました。

作っている段階ではリンゴと玉ねぎの甘さでかなり甘口でしたが、与那国から来たお客さんにいただいた島唐辛子をたっ

ぷり投入したところ激辛になり、辛いのが苦手なお客さんにとにかく辛いと言われてしまいました。。。

ただとても寒い日だったので、ポカポカになったと言っていただき感無量です!

しかし、次回は量を少なめにします。笑

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そして、少しカレーが余ったので次の日のお昼にカレーうどんとして食べました。

辛さは甘い出汁と水を足して抑えることができて美味しく出来上がりました。笑

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また、ご飯中に鍋の話が出てきているのでそろそろ鍋パーティーかと。

鍋料理を考案中です。

沖縄料理もいいですが皆さんと鍋を囲めるのを楽しみにしていますので是非、お待ちしております。

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極寒です( ;∀;)

2015年11月29日

こんにちは♬久しぶりの更新です・・・(*_*; 最近、天気が悪く非常ーに寒い毎日が続いてます‼石垣島での最低気温15℃を下回り本日なんと13℃・・・あがやーーー!!!(+o+) また石垣島北部の方でミゾレが降りそうです( ;∀;) 全国的にも今日、明日は冷え込みが強い予報なので皆さん体調管理、お気をつけくださいねー!!!(; ・`д・´) &nb[...]

初めまして

2015年11月29日

知ってる方も知らない方もいると思いますが(知らない方99%強)5月からえみっくすでめでたく正規雇用となりましたたくろーと申します これからオーナーのナオさんにビシビシしばかれながらもえみっくすをさらに良い宿にしていきたいと思っておりますのでそこんとこ宜しくお願い申し上げます 話しは変わりますがわたくしキーボード作業(パソコン全般)に慣れておらずここまでの[...]

おもと岳登山。からのBBQ。

2015年11月29日

皆さん暑い中いかがお過ごしですか。石垣は基本晴れていますが只今台風大接近中の為不安定な天気になっています。昨日は休みを頂いたので予てより登りたかったおもと岳に登山してきました!左マホさん 右ナナちゃんマホさんめっちゃ軽装笑 トカゲいっぱい亀もいました 自然に癒されるーんで山の中は割と涼しい!いやまあなんだかんだで暑いんやけど! 登頂!!!まあまあええ景[...]