激辛カレー作りました。

とても肌寒い石垣島です。

ということで先日、しゃばしゃばなスープカレーを作りました。

作っている段階ではリンゴと玉ねぎの甘さでかなり甘口でしたが、与那国から来たお客さんにいただいた島唐辛子をたっ

ぷり投入したところ激辛になり、辛いのが苦手なお客さんにとにかく辛いと言われてしまいました。。。

ただとても寒い日だったので、ポカポカになったと言っていただき感無量です!

しかし、次回は量を少なめにします。笑

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そして、少しカレーが余ったので次の日のお昼にカレーうどんとして食べました。

辛さは甘い出汁と水を足して抑えることができて美味しく出来上がりました。笑

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また、ご飯中に鍋の話が出てきているのでそろそろ鍋パーティーかと。

鍋料理を考案中です。

沖縄料理もいいですが皆さんと鍋を囲めるのを楽しみにしていますので是非、お待ちしております。

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オシャンな・・・

2015年11月29日

またまたお客様からお土産を頂きました :-P 東京ばなな・アーモンドミルク味!! 始めてみましたよー期間限定みたいですね☆ 少し香ばしい味と甘いバナナミルクが調和され最高においしかったです(#^^#)バナナが苦手な方でも食べやすい味だな~と思いました☆ ケーキの生地にも☆がプリントされてて、とても可愛いんです!! さすが東京!!おしゃれなお土産ですね[...]

ここ三日間は暑い石垣!!

2015年11月29日

11月に入ったというのにここ最近の日中気温は30℃と暑く、何もしなくても汗が出てきます。 そのため、暑い夜だったので屋上でBBQをやっちゃいました! ちょっとだけ真夏に戻った石垣、そしてえみっくすの屋上の有効利用といえばやっぱりコチラです! 今までえみっくすのBBQの定番といえばフランキーボーイ(ウインナー)でしたが、新たにトウモロコシが加わりつつ [...]

オリジナルTシャツ

2015年11月29日

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