激辛カレー作りました。

とても肌寒い石垣島です。

ということで先日、しゃばしゃばなスープカレーを作りました。

作っている段階ではリンゴと玉ねぎの甘さでかなり甘口でしたが、与那国から来たお客さんにいただいた島唐辛子をたっ

ぷり投入したところ激辛になり、辛いのが苦手なお客さんにとにかく辛いと言われてしまいました。。。

ただとても寒い日だったので、ポカポカになったと言っていただき感無量です!

しかし、次回は量を少なめにします。笑

IMG_0707

そして、少しカレーが余ったので次の日のお昼にカレーうどんとして食べました。

辛さは甘い出汁と水を足して抑えることができて美味しく出来上がりました。笑

IMG_0711

また、ご飯中に鍋の話が出てきているのでそろそろ鍋パーティーかと。

鍋料理を考案中です。

沖縄料理もいいですが皆さんと鍋を囲めるのを楽しみにしていますので是非、お待ちしております。

よかったらコメントしてね!

入力するメールアドレスは掲載されません。

おかげさまで2周年!!

2015年11月29日

皆さんおはようございます。 えみっくすも早いもので7月の11日で2周年を迎えました。 思えば色々な事がありましたが、皆さんのおかげで何とかここまで来れました。 改めてお礼申し上げます。皆様本当にありがとうございました。 さて、姉妹店のシュノーケルショップ時遊人ですが、やっとHPが出来上がりました。 http://jiyujin-ishigaki.co[...]

おもと岳登山。からのBBQ。

2015年11月29日

皆さん暑い中いかがお過ごしですか。石垣は基本晴れていますが只今台風大接近中の為不安定な天気になっています。昨日は休みを頂いたので予てより登りたかったおもと岳に登山してきました!左マホさん 右ナナちゃんマホさんめっちゃ軽装笑 トカゲいっぱい亀もいました 自然に癒されるーんで山の中は割と涼しい!いやまあなんだかんだで暑いんやけど! 登頂!!!まあまあええ景[...]

9月ご予約状況となんとトップ10入り!!

2015年11月29日

はいさーい!! :lol: 台風16号は八重山諸島石垣島に直接的なダメージはありませんでしたが、 JAL系がまったく飛んでいません。 ANAは少し飛んでますね。ANAは自衛隊あがりのパイロットが多いため、 少しくらいの風なら飛ぶというウワサも・・・   さて、現在の9月のご予約状況ですが、シングル個室の残り1室または満室の日が多くなり[...]